سروش هشترود

تغذیه، تنفس، آموزشحمزهعلی نصیری ۱۴۰۲/۷/۱ | صدای معلمنقش غذا در بقاء و رشد و سلامتی جانداران بر کسی پوشیده نیست.در تعریف غذا آمده است: "هر آنچه به بدن، ماده و انرژی برساند، غذاست ".اساساً جهان سامانهای، متشکل از "ماده" و "انرژی" هست و پدیدهی حیات نیز حاصل چرخهی نظاممند انرژی در کالبد ماده است و هر جا این چرخه برقرار باشد، چهرهای از دنیای زنده نیز پدیدار میگردد.کیفیت چرخه انرژی در کالبد ماده، مراتبی از زندگی با کیفیت متفاوت را رقم میزند و طیف وسیعی از سطوح تشکل زنده -از آغازیان تا انسان- را پدید میآورد.بدن انسان، به دلیل برخورداری از هوشمندترین و کارآمدترین سیستم ارتباطی (مغز و نخاع)، مدرنترین و مترقیترین سامانهی پایش در جذب و مصرف ماده و انرژی را نیز داراست و به همین اندازه هم ویژه خوارترین...

ادامه مطلب